Marche Gastronomique du Rangen
09/06/2019
Thann
68 - Haut-Rhin
France

 
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Le parcours 2019 sera identique à celui de 2018. On longera la voie ferrée, puis on ira prendre l'apéritif (Mise en bouche avec Crémant - Muscat) quelque part en forêt avant de déboucher à la Croix de Lorraine pour l'Entrée (Pavé de Cabillaud confit à l'huile d'olive sur une plage de légumes provençaux avec Riesling-Pinot Gris) avec vue plongeante sur Thann, la plaine et le coteau du Rangen. Puis descente vers le vallon du Floridor pour le point eau et le repas à l'école du Steinby (Palette de porc maison sortie des enfers, pomme de terre écrasées à l'estragon et ses petits légumes avec Château Mongin - Pinot Blanc). On repartira  vers le parcours de santé sur les hauteurs de la commune de Leimbach pour la trilogie de Fromages avec Côtes du Castillon - Gewurtztraminer, puis vers les vignes du Clos du Gottesthal pour la découverte de son vin confidentiel. Après cette dégustation, retour vers le Parc Albert 1er pour le dessert des Glaces Alba de la gamme Audace avec le café.

 

9
Jun
2019
  Marche Gastronomique du Rangen
Gourmet walk -
10:00
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